Hot Lemon ist eine außergewöhnliche, ertragreiche Chilisorte, die für ihr markantes Zitrusaroma geschätzt wird. Die kompakten Pflanzen eignen sich hervorragend für die Kultur in Töpfen. Die 6–10 cm langen, leicht runzligen Früchte reifen von Grün zu einem leuchtenden Gelb ab. Ihr Geschmack erinnert an Zitronengras und Zitrusfrüchte, kombiniert mit einer Schärfe von 30.000 bis 50.000 Scoville (SHU). Sie verleiht Salsas, Eintöpfen und sogar Backwaren eine ganz besondere Note und lässt sich zudem sehr gut trocknen.