Chili De Cayenne

De Cayenne ist eine mittelfrühe, sehr beliebte Chilisorte. Die länglichen, spitz zulaufenden Früchte reifen zu einem kräftigen Dunkelrot ab und erreichen ein Gewicht von ca. 25–30 g. Mit einem Capsaicin-Gehalt von 30.000 bis 50.000 Scoville (SHU) liefert sie eine angenehme, deutliche Schärfe. Eine einzelne Pflanze ist sehr ertragreich und bildet etwa 20–25 Früchte aus, die sich hervorragend zum Trocknen, Einlegen oder als frisches Gewürz eignen.